新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者閻俠）近年來(lái)，隨著《健康中國(guó)行動(dòng)（2019 - 2030年）》等系列政策文件相繼發(fā)布，國(guó)民健康意識(shí)顯著增強(qiáng)。消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)制茶飲的需求正發(fā)生深刻變革，更加注重飲品的營(yíng)養(yǎng)健康屬性——不僅追求“減糖”，更渴望茶飲能富含更多天然營(yíng)養(yǎng)成分。

6月25日，奈雪的茶“2025健康升級(jí)發(fā)布會(huì)”在北京舉辦。會(huì)上，奈雪的茶官宣推出系列輕飲輕食產(chǎn)品，這意味著，新茶飲行業(yè)從“減糖控糖”邁入“輕養(yǎng)低負(fù)擔(dān)”時(shí)代。據(jù)了解，“奈雪Green”輕食店型已經(jīng)在北上廣深落地30余家，提供全時(shí)段健康飲食。今年5月，奈雪的店均訂單量同比增長(zhǎng)35%。端午六一雙節(jié)期間，奈雪多家門(mén)店訂單量環(huán)比暴漲 480%。

會(huì)上，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示：“把產(chǎn)品做得越來(lái)越健康是奈雪一直堅(jiān)定要做的事情，因?yàn)檫@是消費(fèi)者最重要的訴求。這件事僅靠企業(yè)一己之力，是很難做得更深更遠(yuǎn)的，所以我們也邀請(qǐng)了很多前輩和相關(guān)專(zhuān)家給了我們很多指導(dǎo)、支持和幫助。我們希望能在各方共同努力下，把這件事做得越來(lái)越好?！蓖瑫r(shí)，彭心還分享了對(duì)消費(fèi)者的洞察，她表示：“現(xiàn)在的年輕人真的是‘成分黨’，他們對(duì)于食材、功能等都很有研究，這也是奈雪提出全新產(chǎn)品方向的原因之一，我們也在探索功能和食材組合，在保證口感的前提下去強(qiáng)化產(chǎn)品的功能性，最近，我們正在研發(fā)抗炎產(chǎn)品。”

編輯 陳莉 校對(duì) 穆祥桐