“您的冰美式，請(qǐng)慢用……”元寶（化名）小心翼翼地將手中的托盤(pán)放在桌子上，然后將咖啡端到客人面前，雖然動(dòng)作稍緩，但并沒(méi)有讓客人感到任何異樣。在離北京市盲人學(xué)校不遠(yuǎn)的春鋤咖啡店里，元寶和另外兩名患有孤獨(dú)癥的高三培智畢業(yè)生進(jìn)行著畢業(yè)實(shí)習(xí)。在這里他們開(kāi)始了自己的就業(yè)之路。

6月9日，北京盲人學(xué)校實(shí)訓(xùn)室，宗老師對(duì)元寶進(jìn)行咖啡師工作流程實(shí)景帶教。

在2025年京津冀培智學(xué)生職業(yè)技能展示與就業(yè)推介會(huì)上，三地二十余所特教學(xué)校的師生以及近20家愛(ài)心企業(yè)、5個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)齊聚一堂，展示職業(yè)教育成果，為特校孩子們搭建就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。

5月16日，就業(yè)推介會(huì)上，元寶作為學(xué)校代表展示咖啡制作，作品收獲了評(píng)委的好評(píng)。

5月16日，北京市盲人學(xué)校展位上，元寶和同學(xué)在咖啡制作區(qū)大顯身手。

5月16日，元寶和同學(xué)們制作的咖啡完美呈現(xiàn)在觀眾面前。

5月16日，就業(yè)推介會(huì)上，健翔學(xué)校的畢業(yè)生展示簡(jiǎn)歷。

5月16日，參加就業(yè)推介會(huì)的學(xué)生在一同合影。

盛滿晨曦的咖啡杯

元寶三歲查出患有孤獨(dú)癥，小學(xué)和初中都是在北京的普通中小學(xué)隨班就讀。高中進(jìn)入北京市盲人學(xué)校中西面點(diǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)。由于表現(xiàn)優(yōu)異在就業(yè)推介會(huì)上獲得了到一家餐飲企業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)月的機(jī)會(huì)。當(dāng)?shù)弥梢匀タХ鹊晟习?，元寶在教室外高興得跳了起來(lái)，做一名咖啡師是她多年來(lái)的夢(mèng)想。

5月16日，簽約前，班主任袁滿叮囑元寶上臺(tái)后的表現(xiàn)，她眼神中充滿期待。

5月16日，一家愛(ài)心企業(yè)和元寶簽訂了意向書(shū)，為她提供咖啡師的實(shí)習(xí)崗位。

5月16日，和企業(yè)簽訂意向書(shū)后，元寶在教學(xué)樓的樓道里高興得蹦了起來(lái)。

6月9日一早，元寶和同學(xué)在袁滿老師的帶領(lǐng)下步行前往實(shí)習(xí)的咖啡店，趁著剛開(kāi)門(mén)客人不多，三名實(shí)習(xí)生快速忙碌了起來(lái)。換上工裝，元寶開(kāi)始了清潔工作，認(rèn)真地擦完每一張桌子后，她將早晨剛剛送到的新鮮面包分門(mén)別類碼放在面包籃里。

6月9日一早，春鋤咖啡店剛剛開(kāi)門(mén)，元寶在客人到來(lái)前仔細(xì)擦干凈每張桌子。

6月9日，春鋤咖啡店，元寶將坐墊放置在咖啡店外，供路人免費(fèi)納涼。

6月9日，春鋤咖啡店，元寶因?yàn)榧舨婚_(kāi)一包咖啡豆有點(diǎn)著急。

6月9日，春鋤咖啡店，元寶熟練地洗凈餐具并瀝水。

6月9日，春鋤咖啡店，清潔衛(wèi)生和理貨在一個(gè)小時(shí)完成，元寶趁還沒(méi)有客人，享受了一會(huì)兒咖啡店內(nèi)的悠閑時(shí)光。

“孩子們雖然動(dòng)作慢點(diǎn)，但絕對(duì)認(rèn)真……”為做到萬(wàn)無(wú)一失，袁滿時(shí)刻在一旁緊盯學(xué)生的一舉一動(dòng)。“有次一位客人帶著寵物狗入店，一名實(shí)習(xí)生嚇得尖叫起來(lái)，引起店里一陣騷動(dòng)?！泵鎸?duì)這種突發(fā)狀況，袁滿立刻安撫好學(xué)生情緒并向客人說(shuō)明情況賠禮道歉?！皳?jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)16歲以上培智學(xué)生的就業(yè)率不足5%。我們非常感謝提供工作崗位的企業(yè)，絕不能讓愛(ài)心企業(yè)因?yàn)楹⒆觽兊氖д`而產(chǎn)生損失?！?/p>

6月9日中午，頂著炎炎烈日，袁滿帶著三名實(shí)習(xí)生步行前往咖啡店。

6月9日，春鋤咖啡店，袁滿檢查元寶清洗過(guò)的刀叉。

6月9日，春鋤咖啡店，袁滿給元寶整理頭發(fā)。

經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，畢業(yè)生們?cè)谡莆湛Х葯C(jī)操作、原料保質(zhì)期管理、清潔消毒流程等標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)、獨(dú)立完成外賣(mài)訂單分揀打包與餐品核驗(yàn)流程等職業(yè)能力和素養(yǎng)都得到顯著提升。部分實(shí)習(xí)生在工作場(chǎng)景中的自我刺激行為頻率下降82%；可以主動(dòng)使用“請(qǐng)、謝謝”等禮貌用語(yǔ)服務(wù)客人，頻次提升了230%，工作服規(guī)范穿戴率、準(zhǔn)時(shí)到崗率達(dá)到了100%。下午，客人漸漸多了起來(lái)，元寶要幫助店員姐姐進(jìn)行咖啡制作、席間服務(wù)和外賣(mài)打包。碰到元寶熟悉的咖啡訂單，店員姐姐會(huì)讓她直接制作。

奶泡在杯中旋轉(zhuǎn)出綿密的漩渦，職教老師的心中，要讓孩子們手中的咖啡杯盛滿晨曦——哪怕杯底仍有未溶化的糖粒。

6月9日，春鋤咖啡店，元寶打包好外賣(mài)等待快遞員的到來(lái)。

6月9日，春鋤咖啡店，一名客人得知元寶的真實(shí)情況后，對(duì)其贊賞有加。

6月9日，在咖啡店忙活了一天，元寶非常開(kāi)心。

6月9日，袁滿回到學(xué)校的第一件事就是輔導(dǎo)元寶寫(xiě)下《實(shí)習(xí)手冊(cè)》，復(fù)盤(pán)當(dāng)日工作和情緒狀況。

6月9日，元寶寫(xiě)下《實(shí)習(xí)手冊(cè)》，復(fù)盤(pán)當(dāng)日工作和情緒狀況。

    元寶的口述實(shí)習(xí)日記

“老師好……聽(tīng)不清楚……”在袁滿的微信中保存著一名叫帥帥的畢業(yè)生發(fā)來(lái)的信息。這個(gè)脊柱手術(shù)過(guò)的孤獨(dú)癥少年，被低保家庭“拴”在家中。家長(zhǎng)因?yàn)榉N種原因拒絕和用人單位簽勞動(dòng)合同，甚至提出要把孩子送到養(yǎng)老院，班主任宗老師被氣哭了。在北京市盲人學(xué)校的三年間，她教會(huì)了帥帥購(gòu)物、沖咖啡、獨(dú)立洗澡?？扇缃?，帥帥唯一的社交就是給老師發(fā)微信；而且隨著社會(huì)交往的減少，帥帥的口齒越來(lái)越不清楚?！氨旧砉陋?dú)癥少年就很難找到工作。如果不能抓住走出校園、融入社會(huì)的這個(gè)窗口期，更多少年只能困在‘畢業(yè)回家圈養(yǎng)’的困境中。他們中大部分會(huì)隨著與社會(huì)的逐步脫節(jié)，逐漸喪失獨(dú)立生活能力。也就是說(shuō)，前些年老師家長(zhǎng)的種種努力，也就付諸東流了?！?/p>

北京盲人學(xué)校的前身是1874年蘇格蘭基督教圣公會(huì)肢殘人傳教士穆·威廉創(chuàng)建的“瞽叟通文館”，這是中國(guó)歷史上第一所殘疾人學(xué)校。

6月9日，北京盲人學(xué)校實(shí)訓(xùn)室，宗老師帶元寶溫習(xí)研磨咖啡豆的方法。

6月9日，北京盲人學(xué)校實(shí)訓(xùn)室，元寶用濾紙過(guò)濾研磨細(xì)膩的咖啡粉。

袁滿惋惜地說(shuō)道，“對(duì)于我們特教教師來(lái)說(shuō)，教孩子們做咖啡、做蛋糕、洗車(chē)這些技能并不是最要緊的，從職教的內(nèi)核來(lái)說(shuō)，我們要教的是通用的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。”但目前職教領(lǐng)域仍然沒(méi)有課標(biāo)、沒(méi)有教材，為填補(bǔ)缺口，袁滿參與全國(guó)20余所特校教師編寫(xiě)的《職業(yè)樣本》——咖啡師、理貨員、面點(diǎn)師等20種崗位的“生存指南”。這群特教教師憑借一腔責(zé)任與熱情“抱團(tuán)取暖”。預(yù)計(jì)該項(xiàng)目將惠及數(shù)十所特教學(xué)校，助力上千名特教學(xué)生。在袁滿看來(lái)，更迫切的是推動(dòng)“職特融通”普及。普通職高與特教的融合很多難題將迎刃而解。“職高有企業(yè)資源，我們有康復(fù)技術(shù)，職高教授就業(yè)技術(shù)，我們負(fù)責(zé)特教生的情緒管理，這簡(jiǎn)直都是絕配！”

6月9日，北京盲人學(xué)校實(shí)訓(xùn)室，陳老師輔導(dǎo)元寶使用模擬咖啡店收銀系統(tǒng)。

6月9日，北京盲人學(xué)校實(shí)訓(xùn)室，元寶和同學(xué)溫習(xí)超市理貨課程。

6月9日，元寶制作了一杯冰美式咖啡送給最喜歡的茹老師，老師則送給了她一塊大西瓜。

“每位家長(zhǎng)都是專家，希望大家團(tuán)結(jié)起來(lái)，為孩子們?cè)诳祻?fù)訓(xùn)練、社會(huì)福利、醫(yī)療保障和工作就業(yè)等方面爭(zhēng)取社會(huì)和政府更多的支持和幫助。愿孩子們腳下有路，心中有光?！?月20日，元寶的爸爸作為家長(zhǎng)代表在學(xué)校的畢業(yè)典禮上講話，“對(duì)于我們來(lái)說(shuō)最放心不下的就是等我們老了走了之后，孩子怎樣生存”。一名家長(zhǎng)曾經(jīng)悲觀地和老師說(shuō)，只是希望比我的孩子多活一天。對(duì)于孤獨(dú)癥孩子家長(zhǎng)，他們需要的不是同情，而是能真正落地的支持。比如用人單位給孤獨(dú)癥員工設(shè)置半年過(guò)渡性適應(yīng)期等就業(yè)支持，針對(duì)用人單位的稅收優(yōu)惠等政策傾斜，政府主導(dǎo)的終生托付機(jī)制的建立等都是家長(zhǎng)們所期盼的。

6月20日，北京盲人學(xué)校畢業(yè)典禮上，畢業(yè)生熱淚盈眶，對(duì)校園和老師難說(shuō)再見(jiàn)。

6月20日，北京盲人學(xué)校畢業(yè)典禮上，元寶從校領(lǐng)導(dǎo)手中接過(guò)畢業(yè)證書(shū)。

畢業(yè)典禮上，畢業(yè)生們收到了校領(lǐng)導(dǎo)送上的畢業(yè)證書(shū)和老師們的真摯祝福。離別的歌曲聲中，不少孩子傷心落淚，不舍得與老師說(shuō)再見(jiàn)。在鮮花與掌聲背后，所有人都知道少年們的就業(yè)長(zhǎng)征才剛剛開(kāi)始。

6月20日，畢業(yè)典禮后，元寶和老師同學(xué)們合影。

記者 李木易 攝影報(bào)道

編輯 王遠(yuǎn)征 校對(duì) 賈寧